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    Ragionar di gusto - Slow Food  (2669 Click)
    Rassegna cultural-culinaria nella quale si chiacchiera di cibo che alla fine si mangia pure
    28/01/2009
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    Ragionar di Gusto 2009

    Giovedì 29 gennaio 2009 - ore 18.30
    Sala Punt&Mes - Eataly
    Via Nizza 224 – Torino

    Scienza e sentimento…non escludon godimento


    Antonio Pascale dialoga con Piero Sardo, moderano Luca Iaccarino e Bruno Boveri


    “Scienza e sentimento” è il titolo dell’ultimo libro, pubblicato recentemente da Einaudi, di Antonio Pascale. Godibile, per quanto bene è scritto, interessante, per i contenuti…e anche per le tirate di orecchie che ci dispensa a piene mani. Sarà con noi anche Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food. Discussione allettante, che ci insegnerà come sia meglio non dare mai nulla per scontato e soprattutto non ragionare a base di slogan.

    A seguire, aperitivo con le bollicine di Michele Chiarlo

    ore 20.30
    Sala dei 200 - Eataly,
    ideata come sempre da Ugo Fontanone della Taverna di Fra Fiusch di Revigliasco e accompagnata dai vini di Michele Chiarlo

    Cena O.G.M
    dai buoni sapori di una volta agli organismi golosamente modificati

    • I sei lati dell'uovo (uno appoggiato sulla fonduta)
    • Il ceciàmbero (un po' cecio, un po' gambero)
    • Raviolo Revolution
    • Il maiale stregato (un po' crin, un po' pom)
    • Dolce crossover

    Costo della cena € 50,00

    Incontro e aperitivo a ingresso libero
    Prenotazioni per cena sul sito www.eatalytorino.it




     
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