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    10 Laboratori del Gusto  (2585 Click)
    Camera di commercio di Torino con la Condotta Slow Food Torino. Eataly da Settembre a Giugno
    23/09/2009
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    La Camera di commercio di Torino in collaborazione con la Condotta Slow Food Torino organizza una nuova serie di 10 Laboratori del Gusto

     

    Lunedì 28 Settembre 2009

    Crivello, Guido Castagna, Aldo Luciano, Dora

    Il nuovo ciclo dei Maestri del Gusto si inaugura con le grandi carni di Crivello di Santena, in abbinamento ai vini dell’azienda Dora e al pane di Aldo Luciano. Le

    specialità di cioccolato di Guido Castagna costituiranno il dolce epilogo della serata.

    Lunedì 19 Ottobre 2009

    Gallizioli, Monteccone Cioccolato, Silvano Gelato d’Altri Tempi, Bernard & C., Gran Brasile

    Un incontro all’insegna del dolce. Protagonisti la pasticceria Gallizioli, il cioccolato di Monteccone e il gelato di Silvano. In accompagnamento i preziosi liquori

    di montagna di Enrico Bernard e i caffè della Torrefazione Gran Brasile.

    Lunedì 16 Novembre 2009

    Scaglia, Roby & Roby, Piazza dei Mestieri, I Tre Scalini

    Serata ricca di ospiti e prodotti. Assaggeremo le carni e i prodotti dell’azienda agricola Scaglia insieme alle creazioni della gastronomia Roby & Roby, pane e grissini

    dei Tre Scalini per concludere con il cioccolato di Piazza dei Mestieri, che proporrà in abbinamento le proprie birre artigianali.

    Lunedì 14 Dicembre 2009

    Riccardo Oberto, Santa Polenta, Dolce Mania, Rossotto

    Due nuovi maestri del gusto protagonisti di questo incontro: la storica macelleria Oberto di Piossasco e la giovane gastronomia Santa Polenta di Torino in connubio con i vini di Rossotto. A chiudere gli ottimi gelati di Dolce Mania.

    Lunedì 11 Gennaio 2010

    Nicola, Sapori di Tassinari & C., Peyrano, Cantina Sociale del Canavese

    Poker di maestri del gusto ormai consolidati. Paolo Nicola presenterà le sue carni e i suoi salumi, insieme alle specialità di pasta e gastronomia di Sapori, dei signori

    Tassinari. Tradizionale il connubio con i vini della cantina del Canavese, mentre Peyrano rappresenta da sempre l’eccellenza del cioccolato a Torino.

    Lunedì 8 Febbraio 2010

    Salumificio Nadia, Borgiattino, Aldo Luciano, Bonfante e Ortalda, La Campore

    Il pane di Aldo Luciano questa sera andrà a nozze con i formaggi di Borgiattino e i salumi canavesani di Nadia. Dal Canavese anche i vini dell’azienda Le Campore.

    Per finire, i famosi nocciolini di Chivasso di Bonfante e Ortalda.

    Lunedì 8 Marzo 2010

    Silvio Brarda, Menodiciotto, Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

    Festa delle donne con le specialità di carne e i grand salumi di Silvio Brarda, innaffiate dai tradizionali rossi di Carema. Stefano Gallino di Menodiciotto proporrà i

    gelati dei presìdi Slow Food.

    Martedì 13 Aprile 2010

    L’Ancora, Testa, I Tre Scalini, Cieck

    Unico appuntamento al martedì. Necessario per assaggiare nella sua freschezza il pesce di Daniele Nosenzo dell’Ancora, insieme agli Erbaluce di Cieck e

    al pane dei Tre Scalini. Si chiude con gli squisiti gelati di Testa.

    Lunedì 10 Maggio 2010

    Renato, Dell’Agnese, Aldo Luciano, Birrificio Torino

    La pasta e l’insalata russa di Renato sono dei classici, come i prodotti d’arte bianca di Aldo Luciano. Insieme le eccellenti birre del Birrificio Torino. A chiudere con i

    golosi prodotti della pasticceria Dell’Agnese.

    Lunedì 7 Giugno 2010

    Cibo Container, Cascina Fontanacervo, Medico, Balbiano

    Tre nuovi maestri del gusto: la giovane gastronomia Cibo Container, la tradizionale pasticceria di Medico e i freschi prodotti caseari di Cascina Fontacervo. In

    abbinamento un classico delle colline torinesi: Balbiano

    Tutti i Laboratori si terranno presso Eataly in via Nizza 230, con inizio alle ore 20,00, secondo il calendario indicato. La quota di partecipazione è di 20 euro per ogni  singolo Laboratorio. Le iscrizioni saranno chiuse al raggiungimento di 55 partecipanti per data.

    L’iscrizione potrà essere effettuata contattando l’Agenzia Uno, incaricata dalla Camera di commercio di Torino a gestire il servizio prenotazioni, tramite fax allo 011/5629708, via e-mail all’indirizzo agenziauno@agenziauno.com o via telefono allo 011/5627396, trasmettendo i propri dati e specificando a quale Laboratorio si intende partecipare.

    Il pagamento della quota avverrà all’atto della

    partecipazione alla degustazione guidata.




     
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