Chef Kumalé a Trebisonda (Rai Tre)
Dal 9 ottobre 2008
Mangiare bene e con gusto per crescere meglio e...
conoscere le altre culture attraverso il cibo!
Torino, 6 ottobre 2008,
Il giornalista "gastronomade" Vittorio Castellani aka Chef Kumalé curerà da giovedì 9 ottobre all'interno di Trebisonda, il format della tv dei ragazzi di Rai Tre, una nuova rubrica per ragazzi dedicata al piacere del cibo e all'intercultura a tavola, trasmessa in diretta dagli studi Rai di Torino.
Il contenitore pomeridiano di attualità, musica, cinema, sport e tante rubriche ospiterà così una nuova sezione dedicata all'universo culinario, animata dal massimo esperto in Italia di culture gastronomiche "altre", con l'obiettivo di stimolare tra i ragazzi un interesse verso il mondo del food, proposto a 360° attraverso giochi e alchimie, in semplici e curiose ricette dall'Italia e dal mondo.
Da anni impegnato nei percorsi di formazione per insegnanti sull'educazione alimentare, organizzati dalla Regione Emilia Romagna e dopo aver collaborato come esperto per il progetto-concorso "Mangia Bene, Cresci Meglio", promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, oggi il "Gastronomade" cercherà di offrire il suo contributo per contrastare il diffondersi di una alimentazione nociva, scorretta e priva di gusto tra le nuove generazioni e al tempo stesso utilizzare i mille stimoli offerti dagli ingredienti esotici e dalle cucine "etniche" per favorire la conoscenza delle diverse culture, attraverso il piacere del cibo.
Chef Kumalé si riaffaccia così al piccolo schermo per una nuova food adventure, dopo aver condotto con successo per due stagioni la rubrica di world food con Antonella Clerici, all'interno della trasmissione "La Prova del Cuoco" su Rai Uno.
