Appuntamenti di dicembre 2008
con
Chef Kumalé alla Casa dei Popoli
Sabato 6 dicembre, ore 10 - 13.00
Turisti per Casa a Porta Palazzo
Punto d'Incontro: Centro Italo Arabo Dar al Hikma, via Fiocchetto 15, Torino
Il giro del mondo in un mercato: walk tour guidato dal giornalista gastronomade Vittorio Castellani aka Chef Kumalé tra i sapori e le mille attrazioni del suq multietnico più colorato d'Italia, alla scoperta dei luoghi d'incontro e di consumo dei "nuovi torinesi", tra degustazioni itineranti, moschee e bagni turchi, con la possibilità (facoltativa) di degustare un vero menù di cucina cinese nell'unico ristorante di autentico chinese traditional food della regione di Zenjang presente in Piemonte.
Costo walk tour: 10,00 ¤
Costo walk tour + pranzo cinese: 25,00 ¤
Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato
Sabato 13 dicembre, ore 14,30 - 17,30
Turisti per Casa a San Salvario
Punto d'incontro: Portici di via Nizza ang. Corso V. Emanuele II
Il giro del mondo in un quartiere: walk tour guidato dal giornalista gastronomade Vittorio Castellani aka Chef Kumalé tra ethno-shops e sinagoghe nel quartiere touscouleurs di Torino, alla scoperta dei luoghi d'incontro e di consumo dei "nuovi torinesi", con la possibilità (facoltativa) di fare un'etno-merenda sinoira in una gastronomia peruana del quartiere.
Costo walk tour: 10,00 ¤
Costo walk tour + pranzo cinese: 20,00 ¤
Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato
Mercoledì 17 dicembre, ore 19,00 - 21,30 ca
Officine Gastronomiche Multietniche: La flor morada de los Andes
Il 2008 è stato dichiarato dall'Onu l'anno internazionale della patata. A questo evento il giornalista gastronomade Vittorio Castellani aka Chef Kumalé dedica questa edizione straordinaria delle Officine Gastronomiche per presentare le immagini ed i contenuti di un reportage realizzato in Perù tra gli altipiani delle Ande e l'Istituto Mondial de la Papa. Non mancherà il momento dimostrativo della cooking class e la degustazione di piatti peruani a base di patate
Costo d'iscrizione 10,00 ¤
Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato
Informazioni & prenotazioni
Casa dei Popoli
via Matteotti 6/b, Settimo Torinese
tel. 011.8028348/349
www.lacasadeipopoli.it
info@lacasadeipopoli.it
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Vittorio Castellani aka Chef Kumalé
World food writer & consultant
Fax +39 011 9606010
Email: chef@kumale.net
Web Site: www.kumale.net
